一款有颜值的菠菜馒头做法，安利给大家~
食材
1
中筋面粉 250克
2
菠菜 130g
3
酵母 3克
4
白砂糖 30克
5
黄油 10克
6
食用小苏打 3克
方法/步骤
1
好吃营养的菠菜馒头来咯，最主要的是颜色超诱人。
2
准备好所有的材料。
3
菠菜切去梗部，加少量水放入破壁机，打成浓稠的菠菜汁。
4
取138g菠菜汁，倒入酵母搅拌融化，倒入除黄油以外的所有材料。
5
先用筷子搅拌均匀，再转至案板开始揉。
6
一直揉至表面光滑为止。
7
然后加入黄油，继续揉至黄油与面团完全融合。
8
揉好的面团用擀面杖擀成长方形面片。
9
擀好的面片由下往上卷起来，再用刀切成大小一致的面团。
10
切好的馒头放入蒸笼里发酵半小时左右。
11
最后将发酵好的馒头，放入烧开水的锅中，中火蒸10分钟，关火焖5分钟。
12
我们超美的菠菜馒头就做好了。
注意事项
放入小苏打的目的，就是为了让馒头蒸的过程不褪色，依然保持最初的颜色。