不用去烧烤店也可以吃超级香的脆皮烤乳鸽 做法超级简单，腌一下，进烤箱烤一烤 皮脆肉嫩又多汁，有滋有味，超级香
食材
1
乳鸽 3只
2
大葱 1段
3
姜片 5片
4
生抽 2勺
5
老抽 1勺
6
蚝油 2勺
7
蜂蜜 2勺
8
盐 半勺
9
黄酒 2勺
10
胡椒粉 1小勺
方法/步骤
1
鸽子洗净，大葱切小段，姜切片
2
鸽子从胸部中间切开，让鸽子可以平铺
3
用牙签在胸部肉厚的地方扎眼，方便入味
4
加腌肉调料抹匀
5
放冰箱冷藏腌制4小时以上，可以过夜
6
平铺在烤架上
7
腿部和翅尖可以用锡纸包上，避免烤糊
8
烤箱180度预热5分钟，烤架下面放烤盘，烤盘上铺锡纸（方便清理）
9
皮脆肉香超级好吃
注意事项
鸽子选嫩一点的小鸽子，腌制可以冷藏过夜
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