今天小编就来教大家自制雪糕，夏天吃雪糕再也不用再到外面买了，自己做的无添加更健康，多吃几根也没事，方法也是一看就会， 学会了，可以变着花样做自己喜欢的口味。
食材
1
奶油 300克
2
芒果 10克
3
牛奶 150克
4
糖粉 10克
5
蛋黄 100克
6
醋 10克
7
水 10克
8
盐 10克
方法/步骤
1
首先把芒果去皮，把肉切成小块装在碗里待用。
2
把牛奶倒入奶锅中，加入30克糖粉，再磕入一个蛋黄搅拌均匀。小火加热，用手动打电器不停的搅拌，直至冒小泡关火放到一边晾凉。
3
淡奶油中加入20克糖粉，用电动打蛋器打至出现纹路即可。
4
把打好的奶油倒入牛奶蛋黄糊中，搅拌均匀。
5
再倒入茫果搅拌均匀。
6
倒入雪糕模具中，轻轻的震几下，盖上盖子，放入冰箱冷冻5个小时以上或隔夜就可以了。
注意事项
1
淡奶油需要放在冰箱冷藏使用。
2
蛋黄牛奶糖粉加热时，开最小火，不停的搅拌。
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