猪肉炖粉条的家常做法怎么做？
食材
1
五花肉 300g
2
宽粉条 200g
3
葱 适量
4
大蒜 适量
5
姜 适量
6
大料 适量
7
香叶 适量
8
老抽 适量
9
盐 适量
10
油 适量
11
生抽 适量
12
冰糖 适量
13
料酒 适量
方法/步骤
1
粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。
2
五花肉放到沸水中焯去血水。
3
将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片。
4
然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。
5
大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。
6
再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。
上一篇：酥肉炖粉条的做法图解攻略
下一篇：青菜粉丝酥肉汤