这是一款一吃就会上瘾的南瓜肉松小吐司下面的材料可以做四个250的，
食材
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高筋面粉 500克
2
蒸熟的老南瓜泥 350克请根据自
3
鸡蛋 2个
4
奶粉 60克
5
鲜酵母16克（干酵母）6克 16克我用的是鲜
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糖 40克
7
蜂蜜 25克
8
盐 3克
9
黄油 50克
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沙拉酱 适量
11
肉松 适量
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裱花袋 1个
方法/步骤
1
把黄油和沙拉酱，肉松以外的全部加入和面机里面，低速搅匀，后中速搅拌至扩展，黄油室温软化，后加入低速搅拌至融合，中速打至出膜，注意黄油加入后很容易打过哦！
2
出缸最佳温度是26度
3
打发好的面团放盆里盖上保鲜膜进入一次发酵，温度29，湿度75，发酵35分钟，面团发至两倍大
4
发酵好的面团排气后分割成80克一个的小面团，可以分成12份，可能会余一小块面团可以做一个小面包，滚圆后醒发15钟
5
擀成圆形
6
裱花袋装上沙拉酱挤在面团上
7
加上肉松后，像包包子一样收口后滚成椭圆形
8
用擀面杖成长方形后整形
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整形好后放入发酵箱二次发酵，如果没有发酵箱可以烤箱里放盆热水，温度38湿度85时间35分钟，我一般都是发酵到和模具平
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然后用剪刀剪个口，挤上沙拉酱在撒上肉松，再挤沙拉酱
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烤箱预热至170度，放入后把温度降至150烤20分钟，我用的是大船长家的风炉，平炉用170度烤40分钟，平炉中途记得加盖锡纸，不然沙拉酱和肉松很容易糊掉！
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香喷喷的南瓜肉松小吐司出炉了
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脱模后放至手温装袋，这款吐司三天都是软的，喜欢吃热的可以放微波炉里加热30秒就和刚出炉的一样
注意事项
材料可以做四个250的
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