鸡爪，很多女生都爱，它除了骨头多外，其他都是优点，它美味而且是外出旅行、游玩最佳零食之一
食材
1
鸡爪 500克
2
红糖块 1个
3
老抽 1勺
4
柠檬 1片
5
桂皮 1小块
6
香叶 3片
7
八角 1个
方法/步骤
1
鸡爪洗净，把鸡的指甲剪掉
2
水烧沸，鸡爪入锅焯一下
3
沥干水分，加入生抽、生姜、桂皮、八角、盐巴、柠檬等腌制30分钟
4
锅烧热放入红糖块炒化，红糖主要用来上色用的
5
倒入腌好的鸡爪，翻炒一下，加水沫过鸡爪
6
大火煮沸，转小火煮20分钟
7
关火，用锅里余温在闷一下，待锅冷却后装盘
注意事项
1
鸡爪一定要用水捞下
2
如果没有那么多调料可用卤粉代替