烫面包子的做法
食材
1
面粉 适量
2
茴香，猪肉 适量
3
葱姜，酱油 适量
4
料酒，甜面酱 适量
方法/步骤
1
茴香洗净控水，切碎
2
猪肉切块，加入酱油，盐，料酒，甜面酱搅拌搁置
3
面粉用热水烫好搅成如图状，有点热所以可以放会
4
烫面放置过程中，葱姜切碎倒入茴香馅里，加入酱油，油，盐搅拌，可以尝一下，觉得味道可以了就OK了
5
面粉和成团，然后盖上笼布
6
将猪肉和茴香合在一起搅拌均匀，揉面，切成均匀面团
7
扞皮
8
包成包子
9
锅内加入水，篦子铺上笼布，将包子放入锅开始蒸，大火烧开水，然后中小火烧20分钟，关火闷三分钟出锅即可
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