胡萝卜烫面饼,金黄的颜色,筋道的口感,有没有吸引到你呢。不论是单吃还是卷菜吃,那都是营养、美味的。亲们,做起来吧,将胡萝卜烫面饼搬上自家的餐桌,让家人在美味与营养中畅游美食乐园。
食材
1
面粉 230克
2
胡萝卜 200克
3
胡萝卜汁 215克
4
清水 500克
5
盐 1克
6
食用油(面团) 2克
7
食用油(烙制时也可以不用) 1克
步骤/方法
1
制作胡萝卜浆的原料:胡萝卜
2
将胡萝卜洗净后切小丁
3
胡萝卜丁装进苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中
4
加入清水
5
启动醇浆机的免滤湿豆程序
6
胡萝卜浆做好了
7
烫面饼的原料:面粉、胡萝卜浆和盐
8
盐加到面粉中混匀,加入热的胡萝卜浆
9
先用筷子搅拌均匀,等温度降低一点,就可以用手和面了,将面和成柔软的面团,加入食用油再和匀,放入盆中醒10分钟
10
面团移到面板上,稍微的揉一下
11
揉成长条形,再切成几个大小均匀的面剂
12
取出一个面剂,擀成薄的圆面片,依次将余下的面剂都擀好
13
锅内少许油,放入一个饼坯,中火烙制
14
晃动锅,当底部可以自由移动时,将饼坯翻面再烙制,两面出现小气泡,并有深黄色的烙印时,饼成熟取出,烙好剩下的饼坯
15
成品