紫薯是一种营养价值很高，并且具有防癌功效的食物，蒸蒸煮煮的做法你是不是已经吃烦了？那么就跟我一起来学习怎么做美味好吃的紫薯饼吧
食材
1
紫薯 250g
2
糯米粉 110g
3
白砂糖 30g
4
牛奶 适量
5
芝麻 少许
方法/步骤
1
紫薯上笼蒸熟，去皮，用勺子压成泥，或戴上一次性手套直接捏成泥
2
加入称好的糯米粉，然后加牛奶将紫薯泥和糯米粉和匀，揉成面团状
3
将面团撤成一块一块的小剂子，将小剂子揉成圆球，滚上芝麻，再用手一压，就是一个小圆饼
4
烤箱180度上下火，20分钟，香气扑鼻的紫薯饼就出炉了，没有烤箱的朋友用平底锅小火慢慢煎熟也可。
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