山药：止泻、健脾、补肺 紫薯：补脾、益气、宽肠通便
食材
1
紫薯泥 120g
2
铁棍山药泥 150g
3
焦糖奶油酱 30g
方法/步骤
1
山药和紫薯蒸熟后放凉，分别装入保鲜袋用手或借助擀面杖压成泥，再用筛网过筛让泥的质地更细腻均匀，将山药泥揉成小球，紫薯泥也揉成小球如图所示。
2
15g的紫薯泥和山药泥压扁包入5g的焦糖奶油酱
3
将包了焦糖奶油酱的紫薯泥包入30g的山药泥中
4
包裏手法和包汤圆一样，利用虎口位置两只手配合慢慢往上推
5
收紧封口搓圆
6
全部包好等待压模
7
准备一个月饼模
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