麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品，日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做饼，日语发音もち/mochi，台湾音译之为麻薯。在中国又叫做草饼又称糯米团。随着速冻食品的发展，渐渐演变为一种速冻调理食品，实现了工业化，正在为广大消费者接受，大陆已经有风靡之势。传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成，但是产品保质期短，容易发硬，不能贮存，口感较差，无法工业化和保证产品质量，针对生产麻薯的以上缺点，着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷，推出了麻薯预拌粉系列，使的麻薯保质期长、柔软抗老化，做出产品花样多，象雪媚娘、麻薯等等。
食材
1
麻薯粉 400G
2
鸡蛋 2个
3
奶粉 2勺
4
黑芝麻 1小把
5
黄油 40G
6
白砂糖 30G
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
将黄油放入碗具中，黄油加热融化。
3
在碗中加入奶粉。
4
再加入白砂糖。
5
再加入鸡蛋，全蛋液。
6
将碗小火上稍微加热10秒。
7
加入黄油和麻薯粉。
8
加入黑芝麻，揉成光滑的面团。
9
将面团分成20个，大小均等，每个大概30G左右。
10
将分好的小面团，放入铺好油纸的烤盘中，每个面团的空隙留大一点，因为烤的过程会变大。
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成品图，好吃的麻薯包。
注意事项
麻薯包放烤盘的时候空隙留大一点，烤的过程会变大。
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