对于传统意义上的吃货们来说，想要找到一种既能够吃得爽，又能够吃而不腻的菜肴，是相当的不容易的，作为一个吃货来说，在经过了这么多次的摸索之后，得到了一种能够让吃货们吃了也不会感觉到腻味的佳肴！
食材
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五花肉 500g
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土豆 400g
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八角 10g
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葱花 10g
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调料 若干
方法/步骤
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2、往炒菜锅当中倒入适量的油，这个可以根据个人的喜好判断（建议不要放得过多），然后在锅里的油沸腾了之后，将之前切好的五花肉放进去翻炒。
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3、等到翻花肉的色泽变为棕黄色的时候，就可以加入酱油了。
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4、将锅中的五花肉稍微闷制一下，然后等待酱油和五花肉完全的吸收均匀之后，放入事先准备好的土豆还有八角。
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5、在锅中翻炒一小会之后，继续焖制一段时间，加入味精之后差不多就可以出锅了，再撒上一些葱花，使得味道更加的纯正，而且吃起来也更香，不会让人轻易的就觉得很腻味。
注意事项
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吃红烧肉不会腻的窍门：在一开始的时候，就要把锅里的油滚沸，这样不容易粘锅，五花肉也能够炸得更加的香脆
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吃红烧肉不会腻的窍门：加多少酱油，要看五花肉的分量，加多了反而味道会变得很咸，色泽也会变得很暗，让人一看就会没有食欲，酱油和五花肉要充分的拌好，口感才会更加的好。
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掌握了这两个窍门，那么想要自己做出好吃又不会腻味的红烧肉，就相当的简单了。
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