居家旅行必备香酥鸡柳~自己做吃着更放心……
食材
1
鸡胸肉 1块
2
鸡蛋 2个
3
油 300ml
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
淀粉 适量
7
面包糠 适量
方法/步骤
1
把买来的鸡胸肉洗净晾干切粗条备用……然后撒入少许盐腌制入味一下再滴入少许料酒继续腌制……
2
把准备好的淀粉倒进碗里~把每一条鸡柳放在碗里裹一下……
3
鸡蛋加少许盐在碗里打散~然后把裹匀淀粉的鸡柳沾一下蛋液……
4
从蛋液碗里那出来后放在面包糠碗里裹匀~之后放在一边备用~
5
把大量的油倒入锅中~烧到五成热~之后依次下入鸡柳炸好……捞出……稍微晾一下之后复炸一次……盛盘开吃……
注意事项
鸡柳复炸一下~可以有更好看的颜色~也更香脆~
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