中秋节快到了，今天给大家带来一道超级好吃的网红酸辣无骨鸡爪，这款鸡爪酸辣爽口，是节日餐桌上不可或缺的一道美食，冰镇一下再吃，爽口又开胃，学会了过节的时候可以做给家人尝尝哦
这次用了恒顺六年陈香醋， 这款醋以优质糯米为主要原料，采用传统固体深层发酵工艺酿制而成，具有“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜,愈存愈香”之特点，也是我这款无骨鸡爪的点睛之笔呦 该文章来自豆果美食达人作者毛豆妈美食记
食材
1
主配菜 适量
2
脱骨鸡爪 500克
3
柠檬 50克
4
大蒜 30克
5
小米椒 15克
6
香菜 30克
7
黄瓜 70克
8
紫洋葱 30克
9
尖椒 20克
10
料酒 25克
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煮鸡爪香料 适量
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香叶 1克
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草果 6克
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桂皮 3克
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八角 3克
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料酒 25克
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腌鸡爪调料 适量
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鸡精 8克
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香油 30克
20
生抽 200克
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白砂糖 80克
22
柠檬汁 10克
23
恒顺香醋 130克
步骤
1
准备好图片上所需的食材
2
锅中加水 加香叶、草果、八角、桂皮、料酒，大火煮开
3
鸡爪清洗干净
4
香料水煮开
5
下入鸡爪
6
大火烧开，转中小火煮12分钟即可
8
把配菜切一下 洋葱切丝、黄瓜切滚刀块、小米辣切圈、柠檬切片（去籽）、香菜切段、尖椒切丝
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将所有配菜都码在鸡爪上
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依次加入调味料（不分先后） 白砂糖、柠檬汁、鸡精、生抽、香油
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恒顺香醋
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抓拌均匀
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无骨鸡爪就做好喽，冰箱冷藏2小时以上口感更佳
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在冰箱冷藏了一夜，颜色比昨晚深了很多，非常好吃哦
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满满的食欲