蜂蜜酥脆小麻花

面粉 200克

鸡蛋 2个

玉米油 10克

蜂蜜水 15克

将200克面粉倒入碗中，打入2枚鸡蛋，添加玉米油10克。先用筷子搅拌，再用手和成团。覆盖保鲜膜，静置半小时。

将面团多揉几遍，用擀面杖擀薄。用刀切开，2份面片上下叠放，中间划刀，做成麻花状。

锅中放油，油开放麻花。炸至两面金黄即熟。

如果喜甜，可刷蜂蜜水，入烤箱10分钟即可。

喜欢甜味，可在和面时，加入白糖。喜欢咸味，可在和面时加点盐。

麻花香甜脆，吃不了的，可放进冰箱存放，以免受潮。