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欧尼酱
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海兔怎么做?
食材海兔200g 辅料 香菜50g 干辣椒3个 姜1小块 蒜2瓣 花椒适量 料酒适量 盐2勺 孜然适量 味精1/2勺 步骤1.干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用;2.海兔冲洗干净,扒皮,去内脏,去硬球儿(在两只眼睛中间的位置),切成合适大小,洗干净,放入热水中焯捞出备用。3.炒锅放油,烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香4.放焯了水的海兔同时加入孜然、味精搅拌均匀盛盘上桌。
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