腐竹是一种用大豆制成的食品，含有丰富的蛋白质。味道口感又很独特，深受人们喜爱，那怎么做腐竹炒肉片？
食材
1
腐竹 适量
2
五花肉 适量
3
芹菜 适量
4
十三香 适量
5
料酒 适量
6
酱油 适量
7
鸡精 适量
8
盐 适量
9
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
将腐竹提前用水泡5-6小时泡软，把五花肉切成薄片、腐竹和芹菜切成段。
2
锅中放少许油放入肉片用小火煸炒。
3
把肉片煸成金黄色出油后放入葱姜蒜爆香。
4
倒入腐竹稍微翻炒几下，放料酒、十三香翻炒盖上锅盖焖一会儿。
5
最后把芹菜倒进翻炒熟，用鸡精、盐等调好味即可出锅。
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