食材
1
红小豆 500g
2
白砂糖 300g
3
麦芽糖 2勺
4
花生油 200g
5
动物黄油 40g
6
熟糯米粉 ±120g
方法/步骤
1
将红豆洗净，加水冷藏7-12小时，然后用电饭锅煮熟。水位是白米饭的1倍。用烹饪机搅拌一下。锅中加入五分之一的花生油，倒入红豆糊，用小火翻炒
2
加入麦芽糖，剩余油加入4-5次。每次添加前，要等到先前添加的机油完全吸收后再添加
3
加入黄油，加入白糖
4
熟糯米粉分级筛制
5
快结束了。它不再是刮刀了
6
把馅翻转过来，缓慢流动便可关火
7
冷后揉捏
8
密封冷藏
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