很多人早上上班忙，急急忙忙赶去上班，早餐随便应付一下。其实一日之计在于晨，早餐是一日三餐中最重要的。小伙伴们，周末有时间就做美味的蔬菜烙饼犒劳一下自己吧。
食材
1
面粉 150克
2
红薯粉 50克
3
胡萝卜 30克
4
黄瓜 30
5
葱 30克
6
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
把黄瓜、胡萝卜、葱清洗干净后，把葱切成颗粒状的，把黄瓜。胡萝卜切成斯，越细越好。三种一起放入大碗里面。
2
把准备好的面粉和红薯粉也放入大晚里面，再放鸡蛋（可根据自己的口味放），加入少量的水后，一起搅拌，放入适量的食盐，等待备用。
3
用平底锅煎，放入少量的油，等油开后倒入搅拌好了的食料，煎一会就换成小火慢慢煎，再翻到另一面，等饼的两面发黄了就可以了。
注意事项
1
蔬菜可以根据自己爱好更改，也可加其他的调料。
2
早餐除了美味的烙饼，再加上一杯牛奶或者豆浆就更营养了。