营养需求对于肿瘤患者主要包括两大部分： 一是日常的基本营养需要。二是因肿瘤生长、感染、贫血以及治疗所需要增加的患者营养的需求。将膳食分成以下四组：蛋白质类：包括鱼、蛋肉类以及豆制品和豆类；乳品类：各种乳制品是维生素A、B 和D 以及钙的主要营养来源；新鲜水果、蔬菜类：主要提供维生素和矿物质；谷物类：如馒头、面条、麦片粥等可提供糖类、B 族维生素和铁质等营养。
方法/步骤
1
由于癌症患者肿瘤本身的消耗原因， 病人在肿瘤治疗中所产生的很多症状都会影响到患者的营养摄入， 导致不能进食或进食量不足，由此要保证足够的蛋白质摄入，低脂肪低胆固醇饮食，多补充新鲜水果和多种维生素，同时饮食要多样化，而且营养要搭配得当。
2
往往发生于化疗和放疗时，可能由于肿瘤本身引起。要养成少量多餐的习惯，多吃新鲜水果和蔬菜，增加食物的色泽和香味。
3
由于唾液腺分泌减少所导致。可以多吃水果和多汁的饮食，固体食物可与汤汁共进，或咀嚼无糖的口香糖也可增加唾液分泌，酸辣食物虽然可减轻口干舌燥症状，但因刺激性比较大故应该慎用。
4
由于缺乏膳食纤维，活动减少和使用麻醉药品所致。膳食中应增加新鲜蔬菜、水果，全谷面包和麦片，也应增加进液量必要时可用倾泻剂或灌肠。
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