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那一抹诱惑的紫——紫薯发糕

我是个实足的紫色控已经普及到了家里的日常生活用品 大到家里的装修墙漆小到牙刷那抹紫总能牢牢的吸引住我的眼球甚至连紫色的食物我都喜欢尝试 的确有点疯狂我是在前两年才接触到紫薯的一开始是被它从里到外都是紫色而诱惑再加上我本来就喜欢吃甘薯类 所以现在对它已经是欲罢不能了它除了具有普通红薯的营养成分外还富含硒元素和花青素花青素对100多种疾病有预防和治疗作用 被誉为继水 蛋白质 脂肪 碳水化合物维生素矿物质之后的第七大必需营养素
食材
1

面粉 135克

2

紫薯 100克

3

牛奶 110克

4

糖 30克

5

酵母 2.5克

6

红枣 适量

方法/步骤
2

紫薯泥中倒入面粉拌成面糊(面糊很粘手所以我用大勺拌)将紫薯面糊装入容器表面压平 放温暖出发酵至2倍体积表面加入红枣点缀 冷水入锅 开大火蒸30分钟后关火闷5分钟

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