意式西西里血橙沙拉

西西里血橙 1只

小番茄 6个

综合沙拉生菜 半袋

橄榄油浸金枪鱼罐头 半盒

马苏里拉芝士 100g

黑胡椒粉 1-2勺

意大利黑醋 少许

先把底层的生菜铺好～在超市买沙拉用综合生菜就可以～如果没有的话可以买一些常见的绿叶蔬菜如芝麻菜、生菜、胡萝卜丝等等自己搭配～

小柿子对半切或者切4瓣，和综合生菜层铺在一起；放入金枪鱼，不用捣碎，小块吃起来更香～我用的是橄榄油浸金枪鱼罐头，不会特别腻

放入马苏里拉奶酪，也是切成中等大小的块即可。我这里买的是水牛马苏里拉奶酪Buffalo Mozzarella，较一般的马苏里拉乳脂含量更高，更香。

血橙剥皮后切片，尽量把白色橙皮多撕去一些，更好切且减少苦味。西西里血橙橙肉很嫩，可以直接放在手里接着盘子切，不会浪费橙汁～不过要注意安全哦

淋上一点橄榄油。关键一步来了，如果能买到意大利黑醋的话，一定要用，均匀洒在沙拉上，黑醋的酸味和血橙的甜味融合，超超超惊艳。实在没有黑醋，可以用苹果醋代替，传统的中餐醋我没有尝试过。最后撒上黑胡椒粉提香～当当～完成啦！