大蒜炒茄子，再佐以少量西红柿，炒在一起。还真好吃！简直就是下饭的“冤家”。不信？您亲自动手试试。收不住口的。
食材
1
茄子 300克
2
西红柿 50克
3
鲜姜 10克
4
大蒜 半头
5
花生油 15克
6
生抽 5克
7
盐 适量
方法/步骤
1
茄子，300克。洗净，去皮。切成丝。待用。
2
西红柿，50克。洗净。切成片状。待用。
3
鲜姜，10克。洗净。切成丝。待用。
4
大蒜，半头。剥好，洗净。用刀拍碎。待用。
5
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入大蒜，姜煸炒。
6
待煸出香味。放入茄子，西红柿。翻炒。加入生抽，翻炒。加水适量，微炖，放盐调口，出锅。
7
大蒜炒茄子，西红柿做好了。可以品尝了。怎么样，好吃吧？
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。
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