平时买肉的肉皮都攒下来了，这回可以做皮冻了
食材
1
猪皮 500克
2
瘦猪肉 3块
3
葱 1块
4
姜 4片
5
大料 1个
6
桂皮 1块
7
香叶 1片
8
盐 10g
9
鸡精 5g
10
生抽 5g
11
老抽 少许
方法/步骤
1
肉皮焯水
3
将肉皮切丝
4
入锅中加水，水开后加生抽，老抽，鸡精和盐
5
半小时后带汤汁粘稠捞出辅料残渣
6
倒入盆中冷却一夜
7
冷却好后切成小块配点蒜泥，超级美味
8
完成
9
自制皮冻成品图
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