参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
食材
1
荠菜 150g
2
猪肉 250g
3
玉米粒 60克
4
葱 2根
5
姜 3克
6
生抽 2勺
7
耗油 1勺
8
香油 1勺
9
花椒粉 1小勺
10
馄饨皮 30个
11
盐 少许
方法/步骤
1
1⃣️猪肉➕葱姜混合剁成肉馅 2⃣️调入生抽➕料酒➕耗油➕花椒粉➕盐➕香油，搅拌至上劲。
2
1⃣️荠菜摘洗干净，下入沸水中焯烫1-2分钟捞出，挤干多余水分切碎。 2⃣️荠菜和玉米粒一起倒入肉馅里搅拌均匀。
3
1⃣️一张馄饨皮，取适量的肉馅放中间。 2⃣️按照平时自己喜欢的手法包好。
4
1⃣️小碗中放入紫菜，猪油，生抽，虾米。（根据自己喜欢的口味） 2⃣️沸水中下入馄饨，煮至所有馄饨都飘浮水面。（中途水烧沸可以加1-2次冷水）
5
撒上香菜。
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