绝佳下酒菜
食材
1
白藕 适量
2
干红辣椒 适量
3
姜末 适量
4
蒜蓉 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
7
生抽 适量
8
花椒 适量
方法/步骤
1
藕去皮切丁，水中放3ml白醋浸泡
2
干红辣椒剪段洗净籽，蒜压蓉、姜切末
3
锅里热油爆香姜蒜和花椒
4
下入红辣椒炒香
5
放入藕丁翻炒，加少许盐、蚝油、生抽、鱼露炒入味。脆脆的藕丁凉了更好吃。又麻又辣又脆，挑战你的味蕾！
6
成品图
注意事项
可以少放辣椒
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