比较的偏僻,平时叫外卖基本已经吃腻了,附近有个菜场和超市,在老板的同意之下购买了电磁炉锅子,尽量少开油锅,刚开始是想吃火锅方便,后来就开始煮其他的食物,每天想中午吃什么真是一件很困扰的事情!
食材
1
年糕 3斤
2
基围虾 1斤
3
花蛤 1斤
4
豆芽 1斤
5
鸡毛菜 1斤
6
草菇 半斤
7
浓汤宝 1小盒
8
盐 适量
步骤/方法
1
公司一共9个人吃饭,所以材料买了多些,自己在家吃的话喜欢吃什么就可以放什么,我买了花蛤、基围虾、豆芽、草菇,还有一个清淡味的浓汤宝
2
年糕冷水泡下,其他材料洗好切好!
3
把草菇、花蛤、豆芽在锅里炒一下,油不用很多,等花蛤都开口了盛碗里
4
年糕、刚炒的食材,可以放水里煮一会,把草菇和花蛤鲜味煮出来;放一小盒浓汤宝下去,等浓汤宝融化后,尝一下味道,根据自己的口味来加少许的盐或不加,然后放虾!
5
虾变成红色就可以放菜了,这样虾不会因为时间煮久了老,菜也不会变黄,所有食材当然越新鲜越好啦!