又是余料再利用，榨完胡萝卜汁剩余的胡萝卜茸做的奶香小丸子。 胡萝卜真是宝贝，天天对着电脑，可要多吃点哦。 再次强调，这个软软香甜的小丸子可以用工具把胡萝卜擦成茸直接做，非常好吃。
食材
1
胡萝卜茸 250g
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 80g
4
盐 适量
方法/步骤
1
榨汁剩余的胡萝卜茸，（可以用工具擦胡萝卜直接成茸，攥去水分，就可以用）
2
放入盐，鸡蛋和牛奶。
3
拌匀后加入面粉。
4
在拌匀。
5
开火热油，油5分热的时候用勺一个个舀起胡萝卜糊放入油中，当然用手挤会更圆。
6
炸到丸子浮起在炸2分钟左右即可
7
非常好吃。
注意事项
炸丸子的过程中要用工具翻动，转动，免得丸子上色不均匀。 可以用工具擦胡萝卜直接成茸，攥去汁液，就可以用。 根据胡萝卜茸的含水量调整牛奶的用量，不用太干，只要舀起能成形就可以。
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