吃卖的汤圆吃腻了,没找到很好吃的馅 这个馅的汤圆吃起来像青团,就是没有艾叶的味道 看个人喜好吧
食材
1
肉松 200克
2
咸蛋黄 100克
3
沙拉酱 适量
4
温水 适量
5
糯米粉 300克
方法/步骤
1
咸蛋黄蒸熟碾碎,加入肉松和适量沙拉酱拌匀,可以抓成团就行了,我没称具体加了多少沙拉酱
2
团成一个个的小球备用
3
糯米粉加温水和成团,不粘手的状态,然后再准备一些干的糯米粉
4
揪一小团糯米团按压成这样,不用太薄,容易破,如果做着做着发现面团容易干裂就再加一点水,面团是用温水和的容易蒸发失水
5
包入一个馅,慢慢收口,容易裂开
6
放到干粉里多滚几圈
7
煮好就可以吃了,但是个人觉得有点咸,馅做小一点应该会好点
注意事项
我本人超喜欢哪种糯唧唧的东西,所以总喜欢用糯米粉做各种东西,哈哈哈,你们也可以在里面放别的东西呀,有啥好吃的记得分享哦
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