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咸蛋黄肉松汤圆

吃卖的汤圆吃腻了,没找到很好吃的馅 这个馅的汤圆吃起来像青团,就是没有艾叶的味道 看个人喜好吧
食材
1

肉松 200克

2

咸蛋黄 100克

3

沙拉酱 适量

4

温水 适量

5

糯米粉 300克

方法/步骤
1

咸蛋黄蒸熟碾碎,加入肉松和适量沙拉酱拌匀,可以抓成团就行了,我没称具体加了多少沙拉酱

2

团成一个个的小球备用

3

糯米粉加温水和成团,不粘手的状态,然后再准备一些干的糯米粉

4

揪一小团糯米团按压成这样,不用太薄,容易破,如果做着做着发现面团容易干裂就再加一点水,面团是用温水和的容易蒸发失水

5

包入一个馅,慢慢收口,容易裂开

6

放到干粉里多滚几圈

7

煮好就可以吃了,但是个人觉得有点咸,馅做小一点应该会好点

注意事项

我本人超喜欢哪种糯唧唧的东西,所以总喜欢用糯米粉做各种东西,哈哈哈,你们也可以在里面放别的东西呀,有啥好吃的记得分享哦

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