这样做的韩式酱炸鸡更好吃
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
鸡中翅中间切开入牛奶
3
加入盐
4
加入黑胡椒粉腌制30分钟左右
5
把多余的牛奶倒出来，加入打散的鸡蛋
6
加入面粉
7
拌匀
8
用一个袋子倒入炸粉把鸡中翅放进出
9
把多余的粉拍出来
10
锅内热油，油温五成熟时加入鸡块炸约七分钟捞出
11
等油温回升后加入鸡块复炸一次
12
鸡块呈金黄色捞出控油
13
加入水怡
14
把蒜切成蒜蓉加入全部酱料拌匀
15
热锅不需要加油，直接倒入调好的酱汁
16
中火熬制浓稠起小泡
17
停火加入炸鸡块，均匀裏上酱汁即可上盘