茶树菇据说含有很高的蛋白质和很多种人体所需的矿物质，这么看来营养自是丰富了。其做法有很多种，各有各的味道，今个来炸一道茶树菇。
食材
1
茶树菇 适量
2
鸡蛋 两个
3
面粉 适量
4
油盐 各适量
方法/步骤
1
将所要炸食的茶树菇剪掉底部的根蒂。
2
放入水中洗一下，倒掉水，然后在倒入清水浸泡。
3
待泡好后，捞出，攥攥水分，剪成寸断。
4
打入鸡蛋，调匀。
5
放入生粉，调和均匀。
6
热锅熟油后，倒入调和好的茶树菇，炸。
7
先炸一面，炸好后，反过来煎炸另一面。
8
关火，出锅成盘。这回火候没掌握好，不大好看，但却是很好吃的。
注意事项
这次做的虽好吃但不怎么好看。
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