今天小编给大家带来家常菜：芸豆炒蘑菇，供大家参考。
食材
1
芸豆 300g
2
蘑菇 200g
3
油 少许
4
葱花 5g
5
生抽 5g
6
蚝油 3g
方法/步骤
1
芸豆择好后洗净，切成段，放入沸水焯2分钟。
2
蘑菇去根，撕成小朵，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芸豆煸炒3分钟，放入蘑菇翻炒2分钟。
4
锅内倒入生抽、蚝油翻炒入味后出锅盛盘。
总结
1.芸豆择好后洗净，切成段，放入沸水焯2分钟。蘑菇去根，撕成小朵，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水。2.锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芸豆煸炒3分钟，放入蘑菇翻炒2分钟。锅内倒入生抽、蚝油翻炒入味后出锅盛盘。
注意事项
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