今天带来的是芝士脆皮鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鸡腿 2只
2
马苏里拉芝士碎 100克
3
姜片 2片
4
生抽 5克
5
蚝油 5克
6
食用油 5克
7
玉米淀粉 5克
方法/步骤
1
鸡腿肉剔骨。
2
碗中放入处理好的鸡腿肉，倒入生抽、蚝油、玉米淀粉、食用油，用手抓拌均匀。
3
盖上保鲜膜，腌制1小时。
4
电陶炉开大火，锅热后刷上一层食用油，热油后放入姜片和腌制好的鸡腿肉，鸡皮朝下，煎5分钟，翻面再煎5分钟。
5
另起一锅，锅中铺满芝士碎，再放上煎好的鸡腿肉，盖上锅盖，大火焖煎10分钟。
6
翻面再煎5分钟。
7
最后将煎好的芝士脆皮鸡切成小块就完成啦~
8
平底锅就能搞定，浓郁的芝士搭配滑嫩的鸡腿肉，咸香可口，外脆里嫩，吃一口就忘不掉的美味
上一篇：最简单好吃的芝士土豆泥