骨质疏松是老年人常见疾病,那么到底得了这种疾病的老年人要如何正确食疗食补呢?
宜吃什么
1
鲜猪骨250克、黄豆100克。黄豆提前用水泡6-8小时;
2
将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升;
3
经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。
4
桑葚25克,牛骨250~500克。将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。
5
虾皮50克,嫩豆腐200克。虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。
6
宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。
7
宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。
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