蒜蓉龙虾蒸粉丝 龙虾的汁被粉丝充分吸收，龙虾更美味，粉丝也超级棒！
食材
1
龙虾 1只
2
蒜头 3粒
3
葱 1棵
4
油 2勺
5
生抽 少许
6
盐 根据自己的口味来
7
鸡精 少许
8
料酒 少许
9
粉丝 2把
方法/步骤
1
龙虾洗净杀死（记得放尿），粉丝用开水泡软。
2
龙虾头和身切开（用剪刀或者菜刀），身体劈开，去黑线，置于泡好的粉丝上。注意：粉丝先用开水泡好，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。
3
接着，把蒜蓉，生抽、盐、鸡精、料酒调和在一起，浇在虾肉上。
4
浇汁的时候，虾肉反应的好厉害，虾肉抖动十几分钟，不用害怕，这只是神经反应；浇完汁的龙虾比之前弯了，然后上锅蒸12分钟就好了（是水开后再下锅蒸哦，如果是小青虾一般8-10分钟）。
5
锅里放两勺油，龙虾洒上葱花，油烧到7成热，浇在龙虾上，然后就可以上桌了。
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