今天带来的是绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
绿豆 500g
2
黄油 150g
3
炼乳 10克（个人口味酌情增减）
4
白砂糖 10克
5
牛奶 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
1.绿豆泡水10小时左右，一晚上
2
2.洗净，多洗几次，上压力锅蒸上汽后小火5-10分钟，闷5分钟开锅
3
3.碾压成泥，我用的小孩辅食机，有颗粒感，用很密的漏勺碾压出来的很细费时间，不建议
4
4.找个不粘平底锅，分两锅炒绿豆泥，量少就一锅，期间加入炼乳，白砂糖，剪碎的葡萄干，甜度的话适合自己口味就行，另牛奶少许，加多了炒不干的
5
5.差不多这个样子就好，做好了还会干一点
6
6.我的模具是30g的，捏成30g的剂子（称重的）
7
7.成品，放冰箱冷藏，3天左右要吃完呦
上一篇：方口女式靴子的编织方法
下一篇：绿豆糕的做法