下面简述保健食品研发的步骤，如果还有其他不懂得可以给我留言。
方法/步骤
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立项调研1.经济潜在性1)市场预测: ①消费人群定位 ②现有产品情况：数量、特点2)成本预测3)社会与经济效益预测
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2.技术可行性1)科学水平:成熟度、先进性、特点理论依据、加工方法、检测方法等 2)原料及辅料供应、标准3)生产场地和条件
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产品试制1.配方筛选与用量确定2.工艺研究：1)功效物质制备与确定2)产品制备3)中试生产4)工艺参数确定3.功效成分确定与企业标准制订
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质量检测与评价1.质量检测与稳定性试验2.安全性评价3.功能性评价4.相关研究与检测5.证明性材料与文献资料
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提交给国家审核，等待审通过！
注意事项
保健食品研发的时候研发，否则害人害己
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