如何自制草莓酱

一、买来自然熟透的草莓2kg，洗净、晾干（可用电风扇吹干，节约时间）二、择去草莓蒂、只留下果肉，用棒槌捣碎或用手攥碎，加入冰糖或白砂糖2两。根据个人口味或多或少都可。三、放在厚底锅中熬制约30分钟，多余水分奥熬干，呈酱状制成。（厚底锅防止糊底）四、放入带盖玻璃瓶中存放，放入冰箱，每次用小勺取少量使用，加入面包、馒头中食用味道更佳。