一到下午放学孩子就喊饿，这是家里的大人就要忙着做饭炒菜，怎样在最短时候时间将青椒茄子炒熟又好吃呢？我就将我在8分钟之内将青椒茄子炒熟让孩子吃好饭。
工具/原料
三个茄子，四个青椒，大豆油，海鲜酱油。
方法/步骤
1
1--将茄子和青椒洗干净，
2
2--将茄子切成菱形块，将青椒也切成菱形块，
3
3--将一勺大豆油放在炒锅，
4
4--油热了就将青椒快速的到进炒锅，
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5--用筷子快速翻炒，
6
6--从里到外的翻炒，
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7--将茄子放入炒锅内，
8
8--将茄子和青椒来回翻炒，
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9--装一盘水放入炒锅内，盖上锅盖烧3分钟，
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10--打开锅盖将一勺海鲜酱油放入炒锅内，
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11--这就是在8分钟内快速的炒好的青椒茄子。
注意事项
炒青椒茄子不要放多水[就一盘水]。