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炒菜不用淀粉怎么保持肉质鲜嫩？
今天的这篇经验给大家介绍不用淀粉，炒肉不老的小窍门，希望可以帮助到有需要的朋友。
工具/原料
1

锅

2

油

3

肉丝

方法/步骤
1

开小火，把锅烧热。

3

再往锅里倒入冷油，开始翻炒。

4

翻炒时要用中火。

5

油热了，肉也就熟了，这样炒出来的肉特别的嫩。

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