儿子很爱吃鹌鹑蛋，逢鹌鹑蛋必吃。无论是煮的鹌鹑蛋，还是炒的鹌鹑蛋，儿子都喜欢。不过儿子最爱的还是这道【双椒鹌鹑蛋】，只因为它喷香美味，搭配着米饭，特别开胃下饭。虽说鹌鹑蛋挺贵的，但贵也要吃。它富含满满的蛋白质，脑磷脂，卵磷脂等，对儿子的大脑发育，生长发育都非常有好处。这菜做法很小白，包你一看就会，一试就成功，若是不学可就亏大了
食材
1
鹌鹑蛋 12个
2
甜椒 适量
3
二荆条 2个
4
干锅底料 适量
5
细砂糖 适量
方法/步骤
1
备好食材：鹌鹑蛋，甜椒，二荆条；甜椒去蒂去籽，洗净后切成丁；二荆条去蒂，洗净切成圈；
2
不粘锅烧热后，倒入玉米油再次烧热；
3
磕入鹌鹑蛋，煎至凝固后，翻面继续煎；
4
两面都煎黄的鹌鹑蛋盛出；
5
锅里留底油，放入甜椒，二荆条炒出香味；
6
甜椒、二荆条炒至断生后，放入干锅底料，细砂糖继续翻炒；
7
之后放入鹌鹑蛋，翻炒均匀；
8
调入盐，迅速翻炒均匀；
9
关火，盛出，【双椒鹌鹑蛋】就做好啦。
注意事项
1、调料可根据个人口味调整； 2、干锅底料有咸味，盐需酌情添加； 3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
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