厌倦了炒蛋，水煮蛋，本地蛋，水煮蛋？那就尝尝美味的蟹蛋吧！不需要螃蟹，但它们的味道比螃蟹好。你想流口水吗？懒人也可以做超简单的制作
食材
1
鸡蛋（鸭蛋） 3个
2
白醋 6勺
3
姜末 若干
4
盐 1勺
5
葱 1根
方法/步骤
1
将蛋清（鸭蛋）和蛋黄分开，分别放入两个容器中
2
姜切成小块，分别放入蛋清和蛋黄中，加入少许盐。不断搅拌蛋清和蛋黄，直到它破碎起泡！
3
锅里放一点油，加热后关火，倒入蛋清，用锅铲不断翻炒，剁至蛋白质开始凝固，锅里放一点醋，盛盘！
4
锅里放一点油，关小火，放入蛋黄液，用锅铲不断翻炒，切碎至蛋黄凝固，再倒入少许白醋！
5
把蛋黄和蛋黄一起炒。出锅了！
6
完成，盘子，如果你有葱，你可以点缀，颜色，香味！