煮薏米粥也是需要技巧的。
食材
1
薏米 100克左右
2
芸豆 50克左右
3
黑豆 50克左右
4
加水 3000毫升
方法/步骤
1
提前把黑豆、芸豆、薏米都泡好。
2
要把黑豆皮跑下来。
3
留下水3000毫升。
4
注意锅里的刻度。
5
开粥挡煮制。
6
粥挡结束后，不要着急放气，一定要等待气体自然消失。
7
这样的粥，才好喝。
8
真正的完全都烂糊。注意，薏米很难煮的。
9
就是要浸泡一个晚上。浸泡到第二天下午。看出来了，黑豆的皮全脱落了。就是泡好了。煮出来的粥，很好喝的。
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