营养丰富，做法简单，家常菜家常味道。
食材
1
菜花 一个
2
红萝卜 两根
3
肉 适量
4
油 适量
5
料酒 少许
6
八角花椒 适量
7
葱姜 适量
8
耗油 少许
9
酱油 适量
10
蒜 三瓣
11
盐 适量
12
鸡精 少许
方法/步骤
1
菜花掰成小朵清洗干净。
2
猪肉切成薄片，红萝卜洗净去皮切切薄片。葱姜切片，蒜切成沫。
3
锅中放入清水烧开，倒入菜花焯水，炒至一分钟后放入红萝卜焯水。焯水后捞出过凉水，沥干水分。
4
锅中放油烧热，放入八角花椒葱姜炒香，倒入肉片翻炒，加入少许耗油。
5
炒至肉片变色，倒入焯过水的菜花和红萝卜炒匀。
7
最后撒入适量的盐，放入蒜末和鸡精搅拌均匀盛出即可食用了。
注意事项
菜花焯水后节省炒至的时间。
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