特别醇香的芋头粥,本来是想做芋圆四号,突发奇想做了芋头羹,惊为天人,丝滑醇香,用妹妹的话说喝完满眼都冒小星星??而且特别简单,喜欢吃芋头的不妨一试~
食材
1
荔浦芋头 300g
2
水 800mL
3
冰糖 15g
方法/步骤
1
荔浦芋头可以冷冻保鲜(新鲜荔浦芋头买来后立即去皮切成块分别冷冻,食用时取出直接煮沸)。
2
将芋头放入锅中,加入约800毫升水。
4
煮熟的芋头已经很软了。很好吃。用铲子或勺子搅拌几次。
5
用勺子捣几下就变成这样了。
6
将捣碎的芋头放入搅拌杯中搅拌10秒钟。
7
倒到碗里开喝啦~太香了吧,因为搅拌机搅拌会出现一些小气泡,想让口感更好可以再倒回锅里开锅后煮两分钟,用锅铲顺时针搅拌,就会更顺滑啦!
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