特别好吃
食材
1
五花肉 165克
2
梅干菜 23克
3
面粉 12克
4
温水 28克
5
酵母 10克
6
白糖 32克
7
泡打粉 35克
8
油 64克
方法/步骤
1
准备好食材，面粉放上酵母水、白糖、泡打粉、温水，搅拌成棉絮装，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发
2
梅菜洗干净，泡发，剁碎。五花肉剁成肉馅，葱花姜末，香菜末
3
炒肉馅～油锅烧热，加入肉馅，➕葱花姜末，翻炒，➕酱油➕梅菜➕白糖、盐、➕耗油➕海天豆瓣酱➕十三香➕鸡精翻炒，➕少许水，把梅菜炒干，炒到没有水
4
包包子
5
松软香甜的白胖子
注意事项
发面包子，二次发酵，面团不回缩，松软。加入少许白糖和泡打粉，更香甜
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