呀！家里没有肉了，但又想吃鸡米花，那要如何是好呢，今天给大家带来一个别样的做法，用杏鲍菇代替鸡肉来做鸡米花，味道也让人赞不绝口~
食材
1
杏鲍菇 1根
2
鸡蛋 2只
3
玉米淀粉 45g
4
面包糠 50g
5
盐 2g
6
椒盐粉 3g
7
黑胡椒碎 2g
8
孜然粉 3g
9
辣椒粉 3g
10
五香粉 3g
11
食用油 20ml
方法/步骤
1
准备杏鲍菇一根洗净切丁撒少许盐腌制一下，玉米淀粉，面包糠。鸡蛋分别装碗里
2
鸡蛋里加入黑胡椒碎，孜然粉，椒盐粉，麻辣粉，辣椒粉，五香粉，盐，打散。杏鲍菇加入玉米淀粉抓捏均匀，让其均匀都裹上玉米淀粉。
4
再把裹了蛋液的杏鲍菇丢到面包糠里，再粘上一层面包糠
5
依次粘完所有
6
取一口平时用来炸食物的小锅，倒入小半锅油，大火烧热，转小火，依次放入杏鲍菇丁
7
小火炸到金黄色即可，捞起沥掉多余的油
8
取个纸袋装起来，鸡米花来喽
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