为上学的孩子准备早餐是妈妈们普遍头疼的一件事，早餐既要营养丰富，还要耗时短，这道胡萝卜丝饼就是如此的快手早餐，头晚拌好面糊冰箱冷藏，早上拿出烙制，五分钟搞定，妈妈们可多睡会懒觉了，哈哈。
食材
1
胡萝卜 1根
2
鸡蛋 1个
3
面粉 适量
4
盐 2g
5
五香粉 适量
6
清水 适量
7
花生油 适量
步骤/方法
1
胡萝卜洗净去皮去头
3
加蛋、盐、五香粉拌匀
4
添加面粉，面粉的量根据拌好的胡萝卜丝的多少添加，以每根丝都沾上就好
5
拌好的面糊加水拌成稀糊状，多拌几下，使面糊中没有干粉(稀糊烙出的饼更松软好吃，面糊中面粉越多饼越硬），糊调好可以盖保鲜膜放冰箱里啦
6
早起把面糊再搅拌均匀，用小勺舀一小勺倒入油已温热的平底锅里，小勺放平按压面糊，使面糊尽量薄一些煎出来才酥脆好吃
7
依次放入其它的，第一个放入的小饼已可以翻面啦，左手用筷子轻轻按压在小饼上，右手拿铲子同时翻动，就可以翻面啦，依次翻好其它的
8
双面烙至金黄焦脆就可以装盘啦
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