食材
1
鸡胗 500g
2
豇豆 10根
3
芝麻 2勺
4
花生米 20g
5
蒜 2勺
6
小米辣 勺
7
葱花 少许
方法/步骤
1
鸡胗洗净放入沸水中汆断生捞出，漂凉后切成菊花花刀备用；
2
花生炸酥冷却后将其碾成花生碎，加入鸡胗里面；
3
豇豆汆水之后放入冷水中漂凉，捞出将其对剖，卷成麻花形状， 摆入盘中垫底；
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