猪肉里脊肉配姜丝、蜂蜜和辣椒

猪里脊肉 500克

鲜姜 25克

酱油 30克

芝麻油 30克

蜂蜜 30克

新鲜胡椒 5克

盐 根据口味

1.里脊肉去掉白色的多余的脂肪。2.切成1厘米厚度的片。3.将辣椒切成丝状。

4.生姜去掉皮。5.然后切成丝。6.在锅里加入芝麻油，加热。

7.将生姜放入锅中，加热煸炒。8.然后放入辣椒，稍作翻炒。9.过几分钟后，用钳子加入猪肉的里脊肉。

10.开大火煮里脊肉。11.注意翻面，等两面都变成褐色。12.大约4分钟后，倒入蜂蜜。

13.再煮4-5分钟，倒入酱油。14.等酱油有一半被烧干时（收汁），根据口味加入少许盐。15.等蜂蜜变成焦糖时便可出锅装盆。当然你可以根据喜好，配以土豆或者时令绿色菜蔬，这样一道猪肉里脊肉配姜丝、蜂蜜和辣椒便完成啦。